Картофельная закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г картофеля
• 1 яйцо
• 150 г муки
• 1 ст. л. нежирной сметаны
• 50 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. кунжута (для посыпки)
• соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель вымой, отвари в мундире. Когда клубни немного остынут, очисти их и разомни картофелемялкой.
2. Добавь в пюре сметану, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и перемешай.
   
3. Сыр натри и присыпь небольшим количеством муки. Подмешай сыр к картофельной массе и, постепенно подсыпая муку (может понадобиться немного больше указанного количества), замеси не липкое тесто. 
4. Отделяй от теста по небольшому кусочку и смазанными маслом руками скатывай колбаску-палочку.
5. Посыпь пальчики кунжутом и выложи на смазанный маслом противень. Выпекай при температуре 200 градусов 20–25 минут до зарумянивания.  Рецепт невероятно удобен еще и тем, что эту вкуснятину из картофеля можно приготовить и на сковороде, обжарив в достаточном количестве растительного масла, и отварить в подсоленной воде, полив затем растопленным сливочным маслом. Результат всегда радует!