• Авторизация
Дневник Ирина__Никитина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриный суп с сельдереем 28-01-2017 18:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Куриный суп с сельдереем

Для приготовления куриного супа мы отдали предпочтение целой курице, но вы можете использовать любые части тушки, желательно вместе с кожицей.

Предлагаем приготовить согревающий супчик из целой курицы — наваристое первое блюдо для воскресного зимнего обеда. Только представьте: после долгой морозной прогулки вас дома встречает манящий аромат бульона и сытный обед. Уже захотелось, правда?

Для приготовления куриного супа мы отдали предпочтение целой курице, но вы можете использовать любые части тушки, желательно вместе с кожицей.

Ингредиенты

Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Сельдерей — 4 шт.
Курица — 1 шт.
Вода — 2 л
Тимьян — 2 ч. л.
Макароны — 200 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Чеснок 3 зуб.

Приготовление

  1. Кубиками нарежьте лук и 4 стебля сельдерея, морковь нарежьте кольцами. Глубокую кастрюлю с толстым дном или казанок поставьте на огонь, добавьте масло, затем подготовленные овощи. Тушите под закрытой крышкой 4–5 минут. [показать]
  2. Мелко нарежьте чеснок, добавьте к овощам, перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты. [показать]
  3. Выложите на подушку из овощей куриную тушку небольшого размера. [показать]
  4. Влейте воду, добавьте соль, перец, тимьян (желательно свежий). Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на медленном огне 1,5–2 часа. [показать]
  5. Достаньте курицу, отделите мясо от костей, верните мякоть в кастрюлю. [показать]
  6. Добавьте в бульон отваренные макароны (можно использовать рис, картофель или гречку), перемешайте. Разлейте суп по тарелкам и наслаждайтесь! [показать]  [показать]Куриный суп с сельдереем отлично насыщает, но если вам захотелось подать его с каким-либо дополнением, то чесночные булочки — отличный выход из ситуации. Берите этот рецепт себе на вооружение и делитесь им с друзьями! http://vkusnyierecepty.ru/blog/43632801349/Udivite...rtesen.ru&paid=1&pad=1
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриный суп с сельдереем | Ирина__Никитина - Дневник Ирина__Никитина | Лента друзей Ирина__Никитина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»