Сахарные лепёшки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 мл воды
• 50 г сливочного масла
• 50 г растительного масла
• 130 г муки
• щепотка соли
• 3 яйца
• 5 ст. л. сахара
• молотая корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Ингредиенты очень доступны! Для сладенькой лепешки мы приготовим тесто, похожее на заварное. Чтобы домашние лепешки получились отменно, выбирай хорошие продукты, важно качество сливочного масла и яиц, яйца лучше брать домашние.
2. Вскипяти воду, добавь в нее сливочное и растительное масло. Я предпочитаю готовить с оливковым.
3. Когда масло растаяло в воде, сними с огня кастрюльку, добавь в воду муку и щепотку соли. Размешай тесто лопаткой.
   
4. Теперь постепенно добавь в тесто яйца, не торопясь вымешай.
   
5. 1. Застели противень пергаментом, смажь бумагу растительным маслом. Распредели тесто по противню равномерно.
      
   2. Сверху густо присыпь лепешку сахаром и корицей! Если ты не слишком жалуешь корицу или вдруг ее не оказалось дома, можно посыпать тесто только сахаром. Всё равно будет очень вкусно!Выпекать при 170-180 градусах около 20 минут.
      
   3. Румяная, хрустящая, сладенькая! С холодным молоком, горячим какао, кофе, компотом… Разлетается вмиг! Вкусные лепешки по такому рецепту очень нравятся детям.
      

   Полученной порции хватит, скорее всего, на двоих. Уж очень хороша лепешка! Мне больше всего нравится, когда она горячая. Но слышала от подруги, что в ее семье предпочитают эту выпечку уже остывшей.

6. http://vkusno.yourarticles.ru/topics/saharnye-lepyoshki/