Лечо (без уксуса)
21-08-2016 17:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Лечо (без уксуса)
Необходимые продукты
помидоры - 5 кг
перец - 3 кг
морковь - 6 шт
лук - 6 шт
соль - 3 ст л
сахар - 1 стакан
подсолнечное масло - 1 стакан.
на выходе - 8 литров готового Лечо.
Увариваем помидоры 40 мин - 1 час. Не забываем помешивать (был горький опыт). Как измельчить помидоры - дело вкуса : с кожицей или без, нарезать на кусочки или перекрВ это время нарезать остальные овощи
помидоры - 5 кг
перец - 3 кг
морковь - 6 шт
лук - 6 шт
соль - 3 ст л
сахар - 1 стакан
подсолнечное масло - 1 стакан.
на выходе - 8 литров готового Лечо.
Увариваем помидоры 40 мин - 1 час. Не забываем помешивать (был горький опыт). Как измельчить помидоры - дело вкуса : с кожицей или без, нарезать на кусочки или перекрВ это время нарезать остальные овощи
Лук обжарить на масле
добавить морковь, и продолжить обжаривание
Соединить уваренный томат. обжаренные лук и морковь, перец, добавить соль, сахар.
Варить 15-20 минут, убавить огонь и раскладывать в стерильные банки, закатать.
Банки перевернуть, укутать до полного остывания. Хранить можно в кладовке.
Вот такие баночки будут радовать меня и зимой, и весной, и летом, домашние очень любят эту заготовочку, поэтому делаю много.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лечо (без уксуса) | Ирина__Никитина - Дневник Ирина__Никитина |
Лента друзей Ирина__Никитина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»