[200x250]Чтобы зимой было удобно и дешево варить борщ, приготовьте заготовку для борща из свеклы и капусты. Из предложенного количества продуктов получается 10 литровых банок.

Понадобится:

• капуста - 3 кг,
• свекла - 4 кг,
• лук репчатый - 1, 5 кг,
• красные помидоры - 2 кг,
• яблоки - 600 г (желательно кислые),
• морковь - 1,5 кг,
• растительное масло - 2 стакана,
• соль - 3 ст. ложки,
• сахар - 3 ст. ложки,
• лавровый лист,
• перец горошком по вкусу,
• вода - 2 стакана.

Читать полностью... Источник -  кулинарный сайт "Женское счастье"