[показать]Испечем рулет с начинкой из картофеля, добавляя, что есть под рукой: сыр ли, можно сосиски или кусочки ветчины.
В кулинарии его называют штруделем, но мне больше нравится название «штрудель» для выпечки со сладкой начинкой. А, вообще как – бы не назвали, лишь бы было вкусно.

И так, простая, но вкусная выпечка.

Нам понадобится:

для теста

• 1,5 стакана муки (может уйти немного больше, стаканы у всех разные)
• 0,5 стакана воды теплой воды
• 3 – 4 ст.л. растительного масла
• 0,5 ч.л. соли
  или упаковка без дрожжевого слоеного теста

• 7 - 8 средних шт. картофеля
• 250 – 280 г твердого сыра
• 1 – 2 небольшие луковицы
• соль, черный молотый перец, тмин, чеснок (можно добавить и других любимых специй)

Приготовление

Для начала сделаем тесто. Муку обязательно просейте, это нужно делать всегда, если хотите, чтобы выпечка была удачной.

В отдельную чашку насыпьте муку, сделайте углубление, налейте растительное масло и, помешивая ложкой, начинайте вливать горячую воду с растворенной в ней солью.

[300x225]

Получится небольшой комочек теста, заверните его в целлофановый пакет и пусть полежит.

Теперь готовим начинку. Картофель почистите, порежьте небольшими кубиками.
Лук почистите и тоже порежьте.
Сыр натрите на крупной терке.

На раскаленной сковородке обжарьте лук и картофель...ДАЛЕЕ