Печенье с джемом

Потребуется:

• яйца – 1 шт., 
• мука – 470 гр., 
• сахар – 230 гр., 
• творожный сыр – 80 гр., 
• ванильный сахар – 2 ч.л., 
• сливочное масло – 200 гр., 
• джем – 3 — 4 ст.л. 
• сахарная пудра по желанию 

Это чудесное печенье! Выглядит прямо как из магазина: аккуратное, нежное и такое сливочное)) Для оформления серединки я брала смородиновый джем — мне просто очень нравится, что он с кислинкой) а так можно использовать любой джем по вкусу: и апельсиновый, и вишневый, и клубничный) По вкусу)) И ещё мне очень понравилось, что здесь много джема и не нужно, так что если у вас есть «остатки», они очень даже могут быть сладки: приготовьте это печенье и порадуйте семью таким красивым и вкусным десертом))

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)	[200x]
Творожный сыр я брала такой, думаю для этих целей можно использовать любой вариант творожного сыра.	[200x]
Добавить размягчённое сливочное масло, нарезанное кубиками, творожный сыр, сахар, ванильный сахар и взбить.	[200x]
Яйцо помыть, отделить желток и белок. Нам понадобится только желток, добавить его к сливочной массе и взбить.	[200x]
Постепенно просеивать муку – 200 грамм и взбивать.	[200x]
Затем просеять остальную часть муки и быстро замесить тесто. Сформовать из теста шар и завернуть в пищевую плёнку. Положить в холод на 1 час.	[200x]
Тем временем посмотрим на джем: если в нём есть косточки и кусочки ягод, то нам нужно его протереть через сито, чтобы у нас была прозрачная однородная масса.	[200x]
Достаем тесто отщипываем кусочки и катаем шарики (к этому занятию можно подключать деток: это вызывает море удовольствия и старания)) И сразу выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Далее нам нужно сделать углубления в каждом печении: напёрстком или ручкой венчика, в-общем любым предметом с круглым наконечником. Углубление делаем примерно на 1 см.	[200x]
А вот и начинается творческая работа)) Берем треть чайной ложечки джема и заливаем в лунку.	[200x]
Вам понадобится больше или меньше в зависимости от того, какие углубления были сделаны. Желательно не «заливать» края, а меньше миллиметра не доходить до них.	[200x]
Выпекать 15-20 минут при 180 градусах до золотистого цвета.	[200x]
Присыпаем по желанию сахарной пудрой, но мне, если честно, они так понравились сами по себе – получились такого нежного сливочного оттенка.	[200x]
Приятного аппетита!	[200x]