[показать]

Тебе понадобится:

• Мука — 1,5 стакана
• Сахар — 2 ст. ложки
• Сливочное масло (размягченное) — 2 ст. ложки
• Молоко — 1 ст. ложка
• Яйцо — 2 штуки
• Ванильный сахар — 1/2 пакетика
• Шоколад — 100 г
• Сливки (20%) — 1/3 стакана
• Сливочное масло — 2 ч. ложки
• Желатин (размоченный) — 1 ч. ложка

• Молоко, яичные желтки, масло и сахар взбей до получения однородной массы.
• Добавь муку, ванилин и продолжай взбивать 2-3 минуты. Отдельно взбей в плотную густую пену белки, добавь их в полученную ранее смесь и все очень осторожно перемешай. Положи палочки для вафель в специальные выемки, сверху налей получившееся тесто.
• Выпекай вафли до готовности. Остывшие вафли смажь шоколадным соусом.
• Для приготовления соуса на водяной бане смешай масло и мелко накрошенный шоколад. Желатин подогрей в сливках до полного растворения, влей в смесь масла и шоколада, тщательно перемешай и остуди.

http://www.vitek-winx.ru/recipes/recipes_20.html