Как приготовить пирог с горбушей

[300x229]Приветствую вас, друзья! Сегодня мы испечём вкусный пирог с горбушей. Быстро, просто и очень вкусно - главные достоинства этого блюда. Итак приступим... Для притоговления пирога нам потребуются следующие ингредиенты:

Для основы:

• 5 картофелин
• 1 яйцо
• 1 стакан сметаны
• 7 столовых ложек муки
• соль

• 1 банка консервированной горбуши
• 1 большая луковица
• 1 большая морковь
• подсолнечное масло для жарки

150 гр. любого твёрдого сыра. Его нужно будет потереть сверху пирога.

[620x465]Сначала сделаем основу пирога, для этого почистим картофель и натрём его на крупной тёрке.

[620x465]Выложить картофель в глубокую миску, добавить 1 яйцо, всё хорошо перемшать.

[620x465]Добавить 1 стакан сметаны.

[620x465]Немного посолить, добавить 7 столовых ложек муки, тщательно перемещать.

[620x465]Форму смазать подсолнечным маслом.

[620x465]Выложить основу в форму, разровнять и поставить в предварительно разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.

[620x465]Пока печётся основа, приготовим начинку. Для этого мелко порежем лук.

[620x465]Потереть морковь на крупной тёрке.

[620x465]Обжарить лук с морковью на растительном масле.

[620x465]Банку с горбушей открыть, выложить рыбу в миску вместе с соком, в котором она находилась, это делается для того, чтобы пирог был сочнее. Размять горбушу вилкой.

[620x465]Добавить к рыбе обжаренный с морковью лук, всё перемешать, начинка готова.

[620x465]Вынуть слегка подрумяненную основу из духовки, выложить сверху начинку и распределить по поверхности пирога.

[620x465]Сверху потереть на крупной тёрке  150 гр. сыра. Поставить в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

[620x465]

Теперь вы знаете как приготовить вкусный пирог с горбушей и очередной раз порадовать своих близких и любимых. Приятного аппетита! До скорого...

[620x467]