Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

Кофемолки Викторианской эпохи…

Старинные кофемолки — устройства очень красивые, некоторые напоминают ручную мясорубку, а некоторые (колесные)- загадочные средства передвижения:)

[500x458]

Первоначально зёрна кофе измельчались при помощи большой ступы и деревянного пестика-колотушки. Арабы применяли этот способ задолго до того, как кофе попал в Европу. При использовании такого способа добиться тонкого помола практически невозможно, но для приготовления традиционного бедуинского кофе тонкий помол и не требовался.Позднее кофе стали молоть с использованием жерновов.

[600x288]

Обычная ручная кофемолка состоит из двух жерновов, расстояние между которыми может изменяться при помощи специального винта. Чем сильнее закручен этот винт, тем меньше расстояние между жерновами и тем тоньше помол. Зёрна засыпаются через воронку между двумя жерновами, один из которых жёстко закреплен, а другой вращается при помощи ручки.

[600x446]

Европейские ручные кофемолки обычно имеют форму куба с небольшим выдвигающимся ящичком, куда ссыпается только что помолотый кофе. Европейская кофемолка неудобна тем, что её неподвижную часть — деревянный короб — неудобно фиксировать одной свободной рукой.

[465x699]

Таким образом, если на европейской кофемолке настроить тонкий помол, молоть кофе станет крайне неудобно — плохо зафиксированный короб из-за большого усилия будет ползать по столу. Поэтому европейские ручные кофемолки иногда крепят к неподвижным поверхностям — стенам или столам.

-Настенные кофемолки-

[509x698]

-Прикручивающиеся кофемолки-

[490x699]

-двухколесные-

[600x568]

-коробочные-

[451x699]

-рекламные ухищрения-

[600x441]
[600x451]

здесь вы сможете найти ещё много интересного http://www.steampunker.ru/blog/1126.html