Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Грибы закусочные.

Теплые дожди - значит скоро грибы, а пока шампиньоны.
[показать]Я приготовила шампиньоны, но, можно взять любые другие грибы, на ваше усмотрение.
Ингредиенты
*1,2 кг свежих шампиньонов (можно белые, маслята, польский гриб и т.д.),
*0,5 стакана растительного масла,
*4 ст. ложки уксуса,
*2 чайные ложки соли,
*4 чайные ложки сахара,
*6 зубчиков чеснока,
*22 горошины черного перца,
*8 лавровых листов,
*3 шт. гвоздики,
*сушеный укроп - по желанию (я не добавляла).
Рецепт приготовления

Грибы вымыть, если нужно очистить, нарезать крупными кусками. Сложить в кастрюлю.
Добавить растительное масло, уксус, соль, сахар, чеснок (пропущенный через пресс), перец горошком, лавровый лист, гвоздику. Все хорошо перемешать и поставить на маленький огонь. Грибы пустят сок, когда сок будет полностью в уровень с грибами, добавить огонь, дать закипеть. Кипятить 5 минут. Охладить, переложить в банку и поставить в холодильник, минимум на 4 часа.
[показать]
При подаче на стол добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Приятного аппетита!