Тесто раскатать в жгут ,
Нарезать на одинаковые кусочки,
Из них накатать шарики и сделать лепешки,
На середину сложить грибной фарш
И защипать края со всех сторон,
Чтобы посередине остался просвет с начинкой.
Положить на смазанный жиром лист,
Дать расстояться 15-20 минут и выпекать 20 минут.
Для приготовления теста:
1кг муки
30 - 40г дрожжей
2 стакана воды или молока
2 - 4 ст.ложки масла
2 - 3 яйца
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка соли.
[600x452]