Масло - это какое? Льняное?
Вообще считается, что оно, во-первых, нормализует пищеварение (то есть меньше в желудке и кишечнике всякой гадости задерживается).
Во-вторых, некоторые виды масел (не подсолнечное) содержат полезные жиры - какие-то там омега-жирные-кислоты (такие же содержатся в рыбьем жире, или просто в жирной рыбе) - так вот, они, в отличие от всяких других жиров, способствуют похудению, не склонны откладываться в подкожный жир, улучшают обмен веществ, и к тому же - полезны нам, для женского здоровья (т.к. для синтеза женских гормонов жир необходим; так вот лучше полезный жир, чем какая-нибудь там скрытая дрянь, типа той, что в сосисках).