[показать]

• 500 г творога
• 2 ст. ложки сахара
• 1 яйцо
• 150 г муки
• сливочное масло - 2ст. ложки
• соль 

1. Творог хорошо протереть через сито, добавить к нему сахар, яйцо, муку. Все перемешать.
2. Готовую массу скатать длинными жгутиками, обвалять в муке, нарезать небольшими кусочками.
3. Варить в крутом кипятке 5-6 мин. Вареники будут готовы как только всплывут.
4. Вареники достать из кастрюли и добавить к ним сливочное масло
5. Подавать со сметаной.

Всем приятного аппетита!