Наша Владушка уже почти неделю гостит у бабушки на даче. Должна была сегодня приехать, я очень хотела побаловать ее любимыми трубочками со сгущенкой. Дочурка так и не приехала, осталась на даче до конца недели. Бабушка была в городе по делам, гостинцы для доченьки я передала. Жаль только не увижу ее счастливого личика.
[показать]
Для теста:
4 яйца
6 ст.л. сахара
200 гр. сливочного масла
1.2 стакана муки
3 ст.л. воды
сода на кончике ножа
ванильный сахар по вкусу
Для начинки:
Баночка вареного сгущенного молока
100 гр. сливочного масла
50 гр. жареного арахиса

Яйца чуть взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, ванильный сахар, воду, просеянную муки и соду. Хорошо вымесить тесто. Еще не остывшие вафли свернуть в виде трубочек или корнетиов, охладить и заполнить начинкой.
Вареное сгущенное молоко чуть взбить со сливочным маслом, полученным кремом наполнить трубочки или корнетики. Сверху посыпать мелко рубленным жареным арахисом смешанным с натертым на крупной терке печеньем.