Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение

Супчик и три его варианта. :)



[500x486]
Как-то к обеду я придумала такой супчик. По мере приготовления, рецепт оброс новыми дополнениями. Поверьте, вкусны все три варианта. Просто, всё на любителя. И я уверена, что угодила бы всем здесь, за небольшим исключением.

Для супа нужно:

- брокколи;
- сладкий перец;
- лук порей;
- помидоры;
- чеснок(по желанию);
- рис;
- во втором варианте, добавляем красную чечевицу;
- в третьем, карри и куркуму.

Режем овощи, как любим. Заливаем водой (3,5-4 л) и ставим на огонь, добавив растительное масло (1-2 ст.ложки), соль и перец по вкусу.
Как овощи закипят, добавляем рис, горсти 2-3. И варим, по мере готовности риса. Я всегда беру "Басмати", и варю 15 минут.
Во втором варианте, туда же кидаем красную чечевицу, горсти 2-3.
В третьем, добавляем специи куркуму и карри. Я сыплю немного, мне нужен тонкий вкус, а не как в Индии. Но, вы делаете, как для себя.
Рис и чечевица добавляется тоже по вашему вкусу, для той густоты, которую вы любите.

Перед подачей, посыпаем мелко порубленной зеленью и чесночком, если захотим.
Получается очень вкусно. А сын мой ещё это всё сметанкой заправляет. Говорит, что супер.

Приятного аппетита!:pooh_hone