Красные яблоки - содержат антоцианы (благодаря им получается такой цвет), которые весьма эффективно защищают нас от сердечных заболеваний. Чаще всего яблоки красного цвета добавляют в салаты, а французы - в свой знаменитый торт - шарлотку.
Жёлтые яблоки - отличаются высоким содержанием калия и поэтому полезны тем, у кого повышенное давление. Традиционно плоды солнечного цвета считаются самыми сладкими и сочными. Они прекрасно подходят для любых кулинарных изысков.
Зелёные яблоки - в них больше витамина С, они гипоаллергенны - недаром начинать вводить яблоки в рацион грудных малышей нужно именно с зелёных. Полезны людям с пониженной кислотностью. В жару зелёные яблоки успешно заменяют и еду, и воду.