Ингредиенты:

700 г филе пангасиуса или тилапии
половинка помидора
половинка красного сладского перца
10-15 маслин
4-5 шампиньонов
2 ст.л. кетчупа
150 г сыра
соль и перец по вкусу

Рыбу режем на небольшие куски, укладываем из плотно на противень, солим и перчим.

[показать]

Мелко нарезаем перец, помидор, шампиньоны и маслины (их колечками), заправляем кетчупом и перемешиваем.

[показать]

Равномерно распределяем эту смесь по рыбе.

[показать]

Сверху посыпаем тертым сыром.

[показать]

Зпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Подаем с рисом.

[показать]

Приятного аппетита!

http://www.vkusnyblog.ru/smak/781