Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ЭКОНОМНЫЕ КОТЛЕТЫ



[показать]
Мне они очень понравились!
Суть очень проста - вареная гречка (я ее прокручиваю на мясорубке, мне так больше нравится, однороднее) + котлетный фарш (уже заправленный). Пропорции любые - чего больше добавите, тот вкус и будет преобладать. У меня золотая середина - все поровну.
Вымесить, добавить белок (желток пошел в выпечку), соль и перец. Запанировать котлеты в сухарях и обжарить. Можно чуть потомить в подливке, можно есть и так. Я готовила к ним картофельное пюре.