Это цитата сообщения vinokyr Оригинальное сообщение

Оливье со свеклой.

Завожу новую рубрику.Рецепты от Элги.
За вкус не ручаюсь, но переписываю по-честному.
4 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 3 вареных яйца, 1 луковица,
200 г консервированного зеленого горошка, 250 г сметаны,
250 г вареной колбасы, 1 ч.л. ложки паприки, красный перец,
соль по вкусу. зелень для украшения.
Овощи отварить на пару до готовности, остудить и нарезать
мелкими кубиками (или натереть на крупной терке).
Яйца и колбасу мелко нарубить. Лук очистить и мелко порубить.
Выложить в эмалированную миску овощи, яйца, зеленый горошек
и колбасу, посыпать перцем и паприкой, заправить сметаной и
перемешать. Украсить зеленью и подать на стол.
Переписано тщательно,ни одного слова своего.