2 сардельки,1 помидор,2 яйца,сыр,масло для жарки,соль

 

Сардельки (лучше брать серпиком, чтоб в середине была выемочка для яйца-чтоб не убегалао) очистить, разрезать вдоль, обжарить.Помидор порезать кружечками, уложить на сковороду под каждую сардельку по 2-3 кружечка (от размера сарделек), сверху немного сыра (для липкости), сверху сардельку. Посыпать их сыром, влить по яйцу в углубление (между сардельками), посолить. На медленном огне поджарить.