Получаются хрустящие слоистые лепешки. Можно есть и с молоком, и с чаем. Очень просто и вкусно. Попробуйте!

 Из 1-2 яиц, щепотки соли, 0,5 л горячей воды и муки замесить тесто, как на вареники. Дать вылежаться 10-15 мин. Затем раскатать тонко лепешки, смазать растопленным сливочным маслом или маргарином, или растительным маслом, сложить конвертом и еще раз раскатать тонко (по диаметру сковороды). Надрезать в середине и испечь на разогретой сковороде на плите в небольшом количестве растительного масла.