Ложные куриные ножки
 

[461x346]

что нам потребуется:

Для теста: 250г муки, кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки), сода - 1/2 чайн.лож., соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу), 1пачка соломки соленой, растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[461x346]
[461x346]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.