Представляю вашему вниманию чудесный рыбный суп.

Нам понадобится:

1. 150г замороженных очищенных креветок
   


2. 3 клубня картофеля
   


3. 2 луковицы
   


4. 2 зубчика чеснока
   


5. по 1 стручку красного, желтого и зеленного сладкого перца
   


6. 3 стол. ложки растительного масла
   


7. 400г консервированных очищенных томатов (я брала свежие)
   


8. 150 мл белого сухого вина
   


9. 400г рыбного филе
   


10. 2 стол. ложки лимонного сока
    


11. зелень укропа
    


12. молотый красный перец
    


13. соль по вкусу
    


14. Креветки варите 2 минуты и затем откидываете на дуршлаг.
    


15. Картофель очистите, вымойте и нарежьте толстыми ломтиками. Лук очистите и нарежьте кольцами. Чеснок очистите и мелко порубите. Стручки сладкого перца вымойте, очистите и нарежьте полосками.
    


16. Креветки выложите в кастрюлю и полейте растительным маслом. Затем выкладывайте слоями картофель, лук, томаты, чеснок и сладкий перец. Немного посолите и поперчите. Влейте вино, доведите до кипения и варите под крышкой 20 минут.
    

[590x393] [590x393]

[590x393] Рыбное филе вымойте, обсушите, нарежьте кусочками и сбрызнете лимонным соком. Зелень порубите. Рыбу вместе с зеленью положите в кастрюлю с креветками и овощами, варите 30 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!