Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

ФАКТЫ О ЕДЕ



[414x310]

Чашка какао раз в день продлевает жизнь.

Полезная голубика.

Ягоды голубики - это прекрасное профилактическое средство. Кроме витаминов А и С, в голубике содержатся антиоксиданты, которые улучшают состояние стенок артерий, повышают жизнеспособность клеток, замедляют процессы старения, уменьшают риск развития опухолей и улучшают память.

Пиво от ожирения.

Немецкие ученые обнаружили в пиве лекарство от избыточного веса. Как показали опыты на лабораторных животных, введение этого вещества в рацион помогает снизить массу тела без каких-либо побочных эффектов. Ученые из университета Хойен-хайма в Штутгарте (Германия) предполагают, что вещество это вырабатывается пивными дрожжами, и его больше всего содержится в немецком пиве. В чешском пиве — уже гораздо меньше, а в американском и мексиканском оно не выявлено вообще. А то, что обычно от пива люди полнеют, объясняется просто — действие целебного вещества перекрывается другими компонентами пива и поэтому эффект получается обратный.

Пищу для диабетиков нужно готовить на медленном огне.

Пищу для диабетиков нужно готовить на медленном огне. Американскими учеными доказано, что при температуре выше 180°С в продуктах образуются вредные для больных диабетом вещества.

Яд в картофеле

Освещение в супермаркетах приводит к образованию в картофеле токсических веществ – гликоалкалоидов. Амеркианские ученые выявили, что белый неоновый свет в течение 10 дней приводит к 7-кратному повышению алкалоидов в кожуре обычной картошки из магазина. Концентрация достигала временами 1,5 милиграмма на1 грамм сухой массы и превысили таким образом все допустимые границы. В очищенном картофеле был обнаружено 0,47 милиграммов алкалоидов.
Гликоалкалоиды не разрушаются во время готовки. Они опасны для людей и, особенно, для детей. Ученые предупредили, что смертельная доза картофельных алкалоидов составляет около 3 мг на килограмм, немного ниже чем у стрихнина, смертельная доза которого – 5мг.

Похудеть с помощью яблока в день.

Недавнее исследование показало, что если за 15 минут до приема пищи съесть одно яблоко, в организме человека усвоится на 190 калорий меньше, чем без яблока.
Исследователи из Университета Пенсильвании изучили диетические свойства яблок. Они провели эксперимент при помощи 59 добровольцев. В течение 5 недель эти люди завтракали и обедали под наблюдением ученых. Половина участников исследования перед приемом пищи съедали яблоко, другая половина - обходились без яблок.
В результате анализа данных специалисты выяснили, что у участников, съевших перед едой яблоко, усваивалось в среднем на 187 калорий меньше, чем у остальных.
Также было доказано, что лучше сжигает калории яблоко в чистом виде, а не сок или яблочное пюре, пишет USAto

Лимон как средство для похудания.

Ряд научных исследований показал, что лучшим средством для похудания является лимон. По словам диетологов, этот фрукт оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт.
В книге Терезы Чонг, которая называется «Диета на основе лимонного сока», утверждается, что причиной избыточного веса является нарушение функций пищеварения. По мнению автора, традиционные диеты лишь усугубляют проблемы желудочно-кишечного тракта, а вот употребление в пищу лимонов способствует нормализации процессов усваивания питательных веществ.
Известные американские диетологи согласны с Чонг и считают, что лимон прекрасно выводит из организма токсины и нормализует работу пищеварительной системы.
Лимон нужно употреблять весь – вместе цедрой. В шкурке лимона содержится пектин. Он имеет волокнистую структуру и в желудке превращается в гель, который обволакивает стенки кишечника, не позволяя организму быстро поглощать сахар. Кстати, согласно исследованию, пектин способен приглушить чувство голода на 4 часа.
В соке лимона содержится очень много витамина С – он способствует эффективному пищеварению и похудению. Также лимонный сок увеличивает кислотность и помогает усваивать кальций, который замещает в клетках жир, пишет Daily Mail.day.