Кукурузный хлеб

[600x450]

Рецепт для любителей кукурузного хлеба.Готовится быстро и мне очень нравится его есть со сливочным маслицем.
Очень вкусный и ароматный хлебушек!

Приготовление
60 граммов сливочного масла
185 граммов кукурузной муки
150 граммов обычной муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1/4 ч. ложки соды
2 яйца
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки сахара.
400 миллилитров кислого молока или кефира(или лучше пахты)
Духовку нагреть на 180 градусов.В большой миске смешать муку кукурузную,обычную,разрыхлитель,соду,соль и сахар.В другой миске
слегка взбить кислое молоко(Я использовала кефир,добавив в него грам 50-60 минералки с газом) и яйца,смешать в растопленным маслом,смесь вылить в мучную смесь.быстро замесить жидкое тесто,вылить в форму.(я использовала силиконовую диаметром 24 см)
выпекать 25-30 минут.пока верх слегка не зарумянится,а зубочистка не будет выходить сухой.Осторожно вынуть из формы, порезать на квадратики,подавать теплым.
Приятного апетита!!!