Нежная и изысканная куриная грудка с грушами
под горчичным соусом украсит любой стол,
а приготовить ее по силам любой, даже самой неопытной хозяйке. 

Ингредиенты: 

6 половинок куриных грудок с кожей и косточками,  
4 кусочка бекона, нарезанных кубиками, 
2 нарезанные луковицы, 
4 изрубленных зубчика чеснока, 
2 ст. ложки зерновой горчицы, 
150 мл жирных сливок, 
150 мл сухого белого вина, 
4 твердые груши, 
2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки. 

Приготовление:  

1. Груши очистить, вынуть сердцевинку и нарезать дольками. 
2. Обжаривать бекон на среднем огне около 3 минут до образования хрустящей корочки. Вынуть бекон,
а в растопленный жир положить лук и чеснок и обжаривать их, помешивая, около 8 минут 
3. Когда лук станет мягким, выложить на сковороду горчицу и бекон, влить сливки и белое вино. 
4. Выложить на дно стеклянной формы для запекания дольки груши, сверху разложит грудки, полить
их горчичным соусом и посыпать петрушкой. 
Запекать в духовке 40-50 минут. Когда грудки потемнеют, а груши станут мягкими, блюдо готово.
Во время запекания поливать грудки соусом.