[300x203] |
Уже писала о том, каким вкусным получается запеченный рис, а здесь он еще и обогащен большим количеством овощей. Причем овощи можете брать абсолютно любые — по сезону и наличию...
|
[300x200] |
Ингредиенты:
|
| На масле, последовательно добавляя, обжарить мелко нарезанные овощи. Лук: | |
[300x200] |
|
| Морковь: | |
[300x200] |
|
| Кабачки: | |
[300x200] |
|
| Сладкий перец: | |
[300x200] |
|
| Помидоры: | |
[300x200] |
|
| Всыпать рис, добавить специи и жарить с минуту, мешая: | |
[300x200] |
|
| Массу выложить слоем в форму для запекания: | |
[300x200] |
|
| Залить водой или бульоном. Хорошо посолить: | |
[300x200] |
|
| Запекать первые 20 минут при 200 градусах: | |
[300x200] |
|
| Затем форму накрыть фольгой, нагрев убавить до 180 градусов и подержать рис в духовке до полного впитывания жидкости: | |
[300x200] |
|
| Подавать как гарнир или самостоятельное блюдо: | |
[300x205] |
|