Маленькая серебристая мойва (Mallotus villosus) из одного семейства корюшкой. Размер тушки до 20 см, причем мелкую рыбу нет необходимости потрошить - её готовят целиком, с головой и хвостом.

В разделе "Рецепты из мойвы" 30 рецептов

• Мойва, запеченная с кальмарами // Рыба запеченная
• Мойва запечённая // Рыба запеченная
• Мойва в томатном соусе // Рыба тушеная
• «Копченая» мойва // Рыба тушеная
• Мойва в кляре // Рыба в кляре
• Мойва маринованная, жареная на углях // Рыба жареная
• Мойва «горячего копчения» // Консервирование
• Мойва с картофелем, запеченная по-русски // Рыба жареная
• Мойва тушёная с картофелем // Рыба тушеная
• Мойва, тушёная с луком // Рыба тушеная
• Мойва, запеченная с зеленью и сметаной // Рыба запеченная
• Мойва малосольная к пиву // Соление
• Мойва в остром маринаде // Маринование
• Мойва, тушеная в молоке // Рыба тушеная
• Уха океаническая // Уха
• Закуска из пряной мойвы // Закуски из рыбы
• Сардины, жаренные во фритюре // Рыба жареная
• Шпроты из мойвы // Заготовка рыбы и мяса
• Бутерброды-канапе с пряной мойвой // Канапе
• Ржаной пирог с мойвой // Пироги с рыбой
• Сардины, жаренные во фритюре // Алжирская кухня
• Рыбник с мойвой // Пироги с рыбой
• Закуска из мойвы с редисом // Закуски из рыбы
• Суп с мойвой и капустой // Рыбные супы
• Пирог с мойвой и укропом // Пироги с рыбой
• Бутерброды с мойвой и лимоном // Бутерброды
• Дрожжевой пирог с мойвой // Пироги с рыбой
• Винегрет с мойвой пряного посола // Винегреты
• Яйца, фаршированные мойвой // Фаршированные яйца
• Масло с мойвой, яйцом и зеленым луком // Масло и масляные смеси