Тесто:
Яйцо - 3 шт
Мед- 3 ст.л.
Сахар - 100 г
Масло сливочное -150 г
Сода- 1,5 ч.л. , погашенной уксусом
Соль- щепотка
Мука - сколько возьмет тесто (должно получиться мягким и эластичным) - у меня ушло 4 стакана.
Глазурь:
Сметана жирная - 400 г
Сахар - 3/4 ст
Какао порошок - 5 ст.л.
Масло сливочное - 100 г
Крем:
Сметана - 1 ст.
Сахар -0,5ст
Ванильный сахар - 1 пакет
Орехи, сухофрукты, шоколад, мармелад, кусочки ягод или фруктов- все, что вашей душе угодно ))
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, размягченное сливочное масло (можно маргарин) , мед и погашенную уксусом соду…
Всыпать муку и замесить эластичное тесто 
[350x233]
Разделить его на шарики размером чуть меньше грецкого ореха..В серединку каждого положить начинку - орехи, сухофрукты, свежие или замороженные фрукты и т.п. У меня кусочки шоколада и мармелада, арахис, сухофрукты (ананас и папайя).
Разложить на противень и выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета 10-15 минут.
Приготовить глазурь…Сахар смешать с какао, добавить сметану (я в этот раз взяла 15% и глазурь вышла жидковатая, лучше брать не меньше 25 %) . На среднем огне довести до кипения. Затем снять с огня, добавить сливочное масло,перемешать и немного остудить.. Готовые шарики опустить в глазурь (лучше партиями штук по 5-7 и минут на 5-10, чтобы хорошенько пропитались).
На большом блюде построить «гнездо» Оставшиеся шарики опустить в крем.. Для этого взбить сметану с сахаром и ванилью. Выложить белые шарики в середину «гнезда»..Это будут «яйца». Сверху залить оставшимся кремом. Дать пропитаться 12 часов, а лучше сутки…
P .S . количество белых и коричневых шариков можно варьировать по своему вкусу, приготовив больше крема или глазури…Можно вообще сделать весь торт со сметанным кремом (3 ст сметаны, 1 ст.сахара), а сверху полить шоколадной глазурью (8 ст.л молока, 6 ст.л. сахара, 6 ч.л какао и 100 г масла довести до кипения) .
http://cooking.inter.by/