Что Вы делаете, когда сварили много макарон, неделю ими мучали всю семью?  А их еще в кострюле на дней десять, но смотреть на эти макароны уже и Вы не в состоянии... Выход есть и очень вкусный выход! Это запеканка из макарон с курицей и грибами.

[300x139]

Ингредиенты:
0,3 кг любых макарон
0,5 кг шампиньонов
0,5 кг куриного филе
3 столовые ложки масла, желательно оливкового
1/2 стакана мясного бульона
300 г твёрдого сыра
соль и чёрный молотый перец, укроп по вкусу
3 куриных яйца
1 стакан сливок
Способ приготовления:

1) отварить макароны как обычно, 2) Отварить куриное филе и остудить его. 3) Порежьте филе мелкой соломкой и обжарить в масле, 4) мелко порубить зелень, 5) смешать вместе макароны, филе курицы и зелень, 6) грибы нарезать и обжарите, 7) когда грибы будут почти готовы, добавить куриный бульон и 0,5 стакана сливок,  8) посолить, поперчить и тушить до готовности грибов.

Готовим форму для выпеканияй запеканки:

1) смазать форму маслом и выложить половину смеси из макарон, 2) второй слой выложить из массы тушеных грибов, 3) в отдельной посуде взбить яйца с оставшимися сливками плюс соль, перец и 100 г твёрдого натертого на терке сыра, 4) третий слой - оставшиеся макароны 5) пятый - масса из яиц, сливок и сыра, 6) шестой слой - потереть на крупной тёрке и посыпать всю запеканку твердым сыром.
Выпекать при температуре 200 градусов приблизительно 20 минут.
Приятного Вам аппетита!