1 кг. рыбы (филе окуня),

3 луковицы,

2 моркови,

300 гр. майонеза,

300 гр. сыра.

Смазать форму для запекания сливочным маслом, уложить филе окуня в один ряд. Нарезать лук полукольцами, натереть на терке морковь и обжарить до полуготовности. Рыбу посолить, посыпать пряностями и выложить сверху морковь с луком, залить майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.