Запеканка творожная с яблоками

2 яблока, сок 1/2 лимона, 2 ст.л. сахарной пудры, 1 ст.л. коричневого сахара, 20 г орехов, 1 ст.л. манной крупы, 150 г творога, 1/2 пакетика разрыхлителя, 1 ч.л. сливочного масла, панировочные сухари.

Яблоки очистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимоном, добавить сахар, лучше коричневый. Мягкий творог взбить с яичным желтком, сахаром, толчеными орехами, манной крупой, разрыхлителем и остатками лимонного сока. Положить в эту массу взбитый белок и яблоки. Размешать и положить в форму для запекания, промасленную и посыпанную сухарями (если есть опасность прилипания ко дну). Выпекать 35-40 минут.