К вопросу того, чем питаются долгожители, мы будем возвращаться еще неоднократно. Это важно для всех нас, ведь сохранение здоровья начинается именно с питания. Сегодня рассмотрим вопрос едят ли долгожители хлеб.
В большинстве традиций, так называемой пшеничной цивилизации, хлеб являлся воплощением Бога. Само собой, и отношение к нему было благоговейным.
Главное условие — никакой закваски и уж тем более дрожжей. Это особенно ярко видно по еврейской традиции приготовления мацы.
У христиан хлеб также священен, а хлебопреломление(причастие), символизирует жертву Христа.
Монахи — пустынники, жившие уединенно, из питания имели только пресные хлеба и мед. Наверное вы слышали выражение «на хлебе и воде»? Так вот, оно пошло именно от отшельников.
Наверное всем знаком Лаваш? Так вот, этот хлеб известен со времен цивилизации Шумера. Выпекали его всегда из цельнозерновой муки, на воде. Никакой закваски и дрожжей.
Что же с долгожителями?
[показать]/zoj.org.ru/wp-content/uploads/2018/10/1-7-300x200.jpg" target="_blank">http://zoj.org.ru/wp-content/uploads/2018/10/1-7-300x200.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border-style: none; height: auto; max-width: 100%; letter-spacing: 0px !important;" />На Кавказе, а мы будем ссылаться именно на кавказских долгожителей, лаваш является неотъемлемой частью кухни. Поэтому можно утверждать, что да, долгожители едят хлеб. Только не тот хлеб, который мы видим в магазинах.
Какой именно хлеб полезен?
[показать]/zoj.org.ru/wp-content/uploads/2018/10/2-3-300x206.jpg" target="_blank">http://zoj.org.ru/wp-content/uploads/2018/10/2-3-300x206.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border-style: none; height: auto; max-width: 100%; letter-spacing: 0px !important; box-shadow: rgb(255, 255, 255) 0px 0px 0px 8px;" />Вот рецепт полезного хлеба, все предельно просто. Мука, вода, соль, масло по желанию.
Обратите внимание, что выпекается лаваш очень быстро, взаимодействия с огнем и высокой температурой мало.
А вот хранится лаваш может очень долго, ведь высыхает лепешка буквально за минуты. Перед употреблением лаваш достаточно накрыть слегка влажной тканью и он «оживет» — вновь станет мягким.
Вот такой хлеб едят долгожители.