Неожиданно пришли гости, а к чаю ничего нет? И в магазин уже не сбегать, потомучто гости на пороге… Это легко исправить))). Пока гости, рассказывают новости, принимайтесь за дело!!! Начинайте готовить пирог. Для этого нам понадобиться:
1. Яйца — 3шт.
2. Сахар — 0,5 стакана.
3. Маргарин — 100 гр.
4. Мука — 2 стакана.
5. Изюм — 0,5 стакана.
6. Сода — 1 щепотка.
7. Уксус — 1 ч. ложка.
Способ приготовления:
Яйца и сахар хорошо взбить, до белой пены. В взбитые яйца добавить маргарин. Маргарин нужно размягчить (блендером, вилкой, миксером, ни в коем случае не топить его на огне). Все тщательно перемешать и добавить муку. Муку нужно вводить постепенно, в несколько приемов, при этом постоянно перемешивая. Далее, добавляем соду и гасим уксусом, и опять перемешиваем. В конце добавляем мытый изюм. Все тщательно мешаем и выкладываем в форму, лучше всего в силиконовую, если будете выкладывать в сковородку, не забудьте смазать кусочком маргарина.
Ставим тесто в разогретую духовку до 220 градусов. Время приготовления 15-20 мин, в зависимости от духовки))) Как только пирог покроется красивой золотистой корочкой можно вынимать. Сверху можно помазать сладкой сметаной (сметану смешать с сахаром 0,5 ст. сметаны и 1 столовая ложка сахара). Приятного аппетита!!!