«Огорчился ад, ибо упразднен! Огорчился, ибо осмеян! Огорчился, ибо умерщвлен! Огорчился, ибо низложен! Огорчился, ибо связан! Взял тело, а прикоснулся Бога; принял землю, а нашел в ней небо; взял то, что видел, а подвергся тому, чего не ожидал!
Смерть! где твое жало?! Ад! где твоя победа?!

Воскрес Христос, и ты низвержен! Воскрес Христос, и пали демоны! Воскрес Христос, и радуются ангелы! Воскрес Христос, и торжествует жизнь! Воскрес Христос, и никто не мертв во гробе! Ибо Христос, восстав из гроба, - первенец из умерших. Ему слава и держава во веки веков! Аминь».
Иоанн Златоуст. Огласительное слово на Пасху

Император Никифор III получает книгу проповедей от Иоанна Златоуста, справа архангел Михаил. Иллюстрация из «Гомилий» Златоуста. 1078–1081 годы

Чуть - чуть из истории

В письменных и печатных источниках первые рецепты "паски", или "пасхи", относятся к XIX веку, причем этим словом называют как блюдо из творога, так и приготовленный на опаре бисквит, очень похожий на кулич. Однако пас­халь­ное блюдо, которое теперь подразумевают под этим термином, намного старше: например, в требнике XVI века упоминается "молитва над паскою (то есть над пасхальной снедью вообще), над сыры и яица". Под "сырами" понимались плотные творожные пасхи, вероятно похожие на современные. Их делали из творога со сдобой - сметаной, маслом, яйцами, изюмом и «ду­хами», т. е. пряностями разного рода, от ванили до шафрана и розового масла, что усиливало праздничное впечатление от блюда.

Нико Пиросмани. Барашек и пасхальный стол с летящими ангелами

В XIX веке благодаря расцвету поваренной литературы ритуальная кулинария обогащается множеством вариантов пасок и куличей:паски делают с шоко­ладом, цукатами из экзотических фруктов. Ради светлого праздника хозяйки не скупи­лись на сливки и миндаль, а обычай приглашать к пасхальному столу мно­жество гостей поддерживал рецепты на три, четыре, десять пасок. Медики порицали жирное, сдобное и сладкое, антирелигиозные кампании советского времени пытались заместить культовый календарь революционным, термин «пасха» в поваренных книгах заменялся словосочетанием «сырковая масса».

Но рецепты пасок сохраняли навыки и память прошлого: «килограмм масла», «тереть час», «добавить духи», «готовить в Чистый четверг».

Нико Пиросмани. Пасхальный стол

Я вижу облако сияющее, крышу
Блестящую вдали, как зеркало... Я слышу,
Как дышит тень и каплет свет...
Так как же нет тебя? Ты умер, а сегодня
Сияет влажный мир, грядет весна Господня,
Растет, зовет... Тебя же нет.

Но если все ручьи о чуде вновь запели,
Но если перезвон и золото капели –
Не ослепительная ложь,
А трепетный призыв, сладчайшее "воскресни",
Великое "цвети", – тогда ты в этой песне,
Ты в этом блеске, ты живешь!.."
Владимир Набоков

Любимые мои! Поздравляю вас со Светлым Праздником Пасхи Христовой! Счастья Вам и Мира, Радости, Благости, Весны!
Пусть сердце будет открытым для любви и добра!
Всего самого-самого замечательно доброго, хорошего, вкусного, светлого, радостного и уютного! Пусть Вам будет хорошо-прехорошо! Не болейте ничем! Будьте всегда: сытыми, румяными, довольными и любимыми. Счастья Вам Настоящего!
Христос Воскресе!
Светлого и радостного дня!

Иоанн Златоуст. Годы жизни: ок. 350 - 407
Иоанн Златоуст родился в провинциальной семье на территории Восточной Римской империи. Он воспитывался в христианской вере своей матери, а строгим законам античной риторики учился в Антиохии у знаменитого ритора-язычника Либания. Овладев риторикой, будущий святой прошел обучение в богословской школе и стал монахом, а затем, после нескольких лет в пустыне, - пресвитером, в обязанности которого входило сочинение проповедей. Это привлекло к нему внимание церковных иерархов, и в 398 году Иоанн, получивший прозвище Златоустого, стал епископом Константинопольским.
К произведениям Златоуста восходят многие сквозные образы литературы Восточной Римской империи, к ним апеллировали не только богословы, но и риторы. Обращаются к ним и по сей день. А одно его произведение знакомо каждому, кто бывал в пасхальную ночь в православном храме и слышал слова: «Смерть, где твое жало? Ад, где твоя победа?» Множество других текстов Иоанна также вошли в церковные службы.