Выпечка по рецептам друзей.
28-01-2011 21:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Выпечка по рецептам друзей.
Только увидела рецепт буше в журнале Оли-![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1)
olala60 сразу поняла-это мое, надо печь. Здесь ее великолепный мастер-класс, где Оля пишет каким должно быть тесто перед выпечкой - слегка тягучим. А оно у меня получилось слишком пушистым, очень воздушным, это должно было меня насторожить, но я беспечно это все опустила и испекла то что есть, в итоге бисквит подсел. И я знаю причину-мука ведь всюду разная , надо было добавить всего 1 ст.ложку и все получилось бы суппер! Но ничего, все равно пироженки получились очень вкусными, долго в холодильнике не жили. Прослаивала заварным кремом (2 желтка,1 ст.ложка заварного пудинга, 100г сахара, 200 мл молока-заварила постоянно мешая. Остудила. Отдельно взбила 150г масла.по ложке вводтла заварную массу).
Я знала,что кифле у меня пойдет на "ура",что-что,а сырная выпечка у нас не залеживается. Решено было печь по рецепту Марины-Милонгиtrio_mia. Рецепт здесь. Готовое тесто поделила напополам. С половины сделала кифле,а с остальной половины-рогалики с маком (мак перетерла,смешала с сахарной пудрой, розвела молоком до пастоподобного состояния).
Спасибо большое и Оле, и Марине за вкусные рецепты !!!
[640x426]
[640x426]
[640x426]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
Выпечка по рецептам друзей.
Только увидела рецепт буше в журнале Оли-
olala60 сразу поняла-это мое, надо печь. Здесь ее великолепный мастер-класс, где Оля пишет каким должно быть тесто перед выпечкой - слегка тягучим. А оно у меня получилось слишком пушистым, очень воздушным, это должно было меня насторожить, но я беспечно это все опустила и испекла то что есть, в итоге бисквит подсел. И я знаю причину-мука ведь всюду разная , надо было добавить всего 1 ст.ложку и все получилось бы суппер! Но ничего, все равно пироженки получились очень вкусными, долго в холодильнике не жили. Прослаивала заварным кремом (2 желтка,1 ст.ложка заварного пудинга, 100г сахара, 200 мл молока-заварила постоянно мешая. Остудила. Отдельно взбила 150г масла.по ложке вводтла заварную массу).Я знала,что кифле у меня пойдет на "ура",что-что,а сырная выпечка у нас не залеживается. Решено было печь по рецепту Марины-Милонги
trio_mia. Рецепт здесь. Готовое тесто поделила напополам. С половины сделала кифле,а с остальной половины-рогалики с маком (мак перетерла,смешала с сахарной пудрой, розвела молоком до пастоподобного состояния).Спасибо большое и Оле, и Марине за вкусные рецепты !!!
[640x426]
[640x426]
[640x426]
Комментарии (2):
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Выпечка по рецептам друзей. | Pten4ik77 - Дневник Pten4ik77 |
Лента друзей Pten4ik77
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»