Вернулись вчера с дачи ...как говорится: почти голодные  [показать]

Полуфабрикаты отпадали однозначно  - на даче наелись ))))

Надо было что-то срочное, вкусное и незаморочное, и я вспомнила рецепт "рыбных котлеток", которых мы в студенческие годы в общежитии готовили и лопали с удовольствием. И не мешкая приступила к готовке ))))

[показать]

 
Нам понадобится:

1. Рыбные консервы (в собственном соку или в масле) - 1 банка
2. Рис отварной - 1 стакан
3. Картошка - 2 шт (отварить)
4. Яйцо - 1 шт
5. Муки (или панировочные сухари) немного для обваливания
6. Растительное масло для жарки

Пока варится рис и картошка для котлеток, чищу картошку на гарнир (в итоге сделала пюре).

Две картофелины для котлеток разминаем в пюре ничего не добавляя.

Картошку на пюре поставила на огонь, теперь можно быстро готовить котлетки.

Берем рыбные консервы (у меня оказалась под рукой горбуша в собственном соку) [показать] и разминаем ее вилочкой [показать]
Добавляем размятый картофель [показать] , перемешиваем [показать]
Добавляем рис ( у меня немного переварился, но это не страшно) [показать] тоже перемешиваем [показать]
Добавляем яйцо [показать] , хорошо перемешиваем и начинаем формировать котлетки [показать]
Обваливаем в муке и отправляем в разогретую сковородку с раст маслом
[показать], как подрумянятся переворачиваем [показать]
и готово [показать]!!! (на последней фотке не все нажаренные котлетки, в это время за спиной стояли домочадцы и уже во всю жевали :ROFL: )

Легкие в приготовлении, симпатичные котлетки очень легки и скоры в употреблении!

Заснять процесс готовки и сервировку красиво небыло времени, голодные дачники не дали ))))), но все равно достаточно наглядно ;)

Любое студенческое блюдо всегда легко приготовить, оно всегда вкусное и питательное и достаточно бюджетное. Обожаю студенческие рецепты  [показать]