Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение

Ленивые чебуреки (с лавашем)

[500x333]

Если вы не хотите по каким-то причинам возиться с тестом, то этот рецепт как нельзя кстати. Все очень быстро легко и просто. Главное — тонкий лаваш, я использую армянский. Если вы не можете найти лаваш подходящих размером, то обрезайте его по контуру тарелки. Фарш можете использовать по вашему любимому рецепту. Разницу между чебуреками никто не заметит!



[640x418]

Берем тонкие лаваши

[640x426]

[640x426]

Они могут быть меньше или больше диаметром - не столь важно. Можно обрезать под нужный размер. Например, разрезать их пополам.

[640x426]

В фарш добавляем измельчённый лук, соль, перец, можно и пропущенный через пресс чеснок. Премешиваем и если сухой - добавляем немножко воды, чтобы фарш хорошо размазывался по лавашу

[640x426]

На одну половину лаваша выкладываем фарш и размазываем его тонким слоем (1 столовую ложку)

[640x426]

Прикрываем второй половинкой

[640x426]

И немного прижимаем рукой

[640x426]

Края лаваша смачиваем немножко водой и складываем вместе, слегка сдавливаем

[640x426]

В сковороде раскаляем пару ложек растительного масла. И обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Много масла не стоит наливать, так как чебуреки будут слишком жирными

[640x426]

[640x426]

Подавать чебуреки горячими. Приятного аппетита!

-


last_Alive
----------------------
Эффективное продвижение вашего сайта недорого >>>