Кулинарная социальная сеть

Тушенка из птиц

Категория: Заготовки -> Консервированное мясо

Пришла ко мне приятельница со скромным предложением приготовить несколько баночек тушенки. Я настаивала, что лучше
купить в магазине! На что получила ответ: "Нет уж. Сейчас тушенку готовят, в основном, из жил, сои и усилителей вкуса... " И тогда я вспомнила, что одно время, на сельском дворе, у бабушки, ходила целая стая уток, которая с моей подачи и превратилась в прекрасную тушеночку. Оставалось только найти рецептик в своих записях...

Ингредиенты: утка, соль, перец черный, лист лавровый, вода.
Тэги: обед.

Читать рецепт полностью >>