[показать]

Тесто:
300 мл тёплого молока
2 яйца
50 г сахара
1 щепотка соли
1 п сухих дрожжей
500 г муки

Начинка: любой не жидкий джем

Замесить не крутое дрожжевое тесто по всем правилам жанра, дать подняться.
Разделить тесто на 13-15 частей, руками сделать лепёшечку, положить чайну

ложку начинки, залепить и сформировать шарик.
Керамическую форму обильно смазать сл. маслом. Уложить плотно, между

ними также смазывать маслом.
Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 15 минут при

температуре 150 С.
Вынимаем, поливаем маслом, сливками, можно присыпать немного сахаром,

ванилью. Печём ещё 15 минут до готовности, что-бы вся жидкость впиталась.
 

Подавать с ванильным соусом или любым фруктовым сиропом. А можно просто присыпать сахарной пудрой.