Хочу предложить приготовить очень вкусные лепешки на йогурте. Рецепт простой, тесто делается очень быстро. Лепешки получились вкусными, даже остывшие остаются нежными. Их можно есть просто так, а можно с творогом, джемом, сметаной, вареньем. Можно использовать вместо хлеба для завтраков, т. к. лепешки не сладкие.       

Ингредиенты:

Тесто

• Яйцо куриное — 1 шт
• Йогурт (натуральный,у меня 3,8%жирн.) — 100 г
• Соль (щепотка)
• Разрыхлитель теста — 6 г
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Масло растительное — 1 ст. л.

Дополнительно

• Масло растительное (для жарки)
  
  

  В миску для замешивания теста, вбить яйцо.
  Добавить натуральный йогурт,
  полную столовую ложку растительного масла.

  

  Добавить соль.
  Хорошо смешать, до однородного состояния.

  

  Муку смешать с разрыхлителем теста,
  вводить частями.
  Замесить мягкое тесто, скатать в шар.

  

  Тесто припылеть мукой, закрыть крышкой, оставить в покое
  на 20-30мин.
  Руки смазать растительным маслом, отрывать от теста
  небольшие кусочки,
  стянуть тесто к центру, собирая края.
  Прокрутить шарик между ладонями, выложить на рабочую поверхность.

  

  Рабочую поверхность и скалку смазать растительным маслом.
  Раскатать тонко, но без фанатизма, каждый шарик, тесто нежное, легко с ним работать.

  

  Жарить в обильном кол-ве, предварительно разогретого растительного масла, в казанке с 2-х сторон.
  У меня эл. печь регулировка на шесть, жарю на пятерке.
  Тесто тонкое, жарится быстро.

  Приятного аппетита!!!
  
  
• 
• https://www.povarenok.ru