Капкейки на ярмарку
14-02-2016 22:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Капкейки на ярмарку
На ярмарку ребенку в школу испекла и украсила капкейки.
[700x525]
Для капкейков:
- 2 яйца
- 110 гр. масла
- 200 гр. муки
- 200 гр. сахара
- 1/2 стакана молока
- 2 ст.л какая
- разрыхлитель
Масло комн. температуры перетираем с сахаром.
Добавляем яйца по-одному и взбиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
Добавляем молоко. Перемешиваем.
Заранее какао смешать с водой, чтобы получилась паста. Добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Через 20-25 мин. капкейки готовы.
Достали, остудили.
Крем для украшения:
- 1 яйцо
- 200 г сахара
- 1/2 стакана молока
- 300(280гр) гр сливочного масла
- 1 ч. л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
- 1 ст. л. рома (можно заменить коньяком или разными ликерами)
В кастрюльке (лучше с тяжелым дном) взбить яйцо вилкой, смешать с сахаром и молоком и поставить на умеренный огонь. Варить, часто помешивая венчиком, чтобы не пристало ко дну. Когда начнет закипать, активно помешивать и варить до загустения (консистенции жидкого киселя). Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбить миксером до легкого кремообразного состояния. Взбивать около 5 минут. Затем по частям добавить остывшую яичную смесь, продолжая взбивать.
В конце добавить ваниль и алкоголь и снова взбить до легкой пышной массы.
Окрасить красителями и украсить капкейки.
Приятного аппетита!
Julia Pushkar
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Капкейки на ярмарку
[700x525]
Для капкейков:
- 2 яйца
- 110 гр. масла
- 200 гр. муки
- 200 гр. сахара
- 1/2 стакана молока
- 2 ст.л какая
- разрыхлитель
Масло комн. температуры перетираем с сахаром.
Добавляем яйца по-одному и взбиваем.
Добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
Добавляем молоко. Перемешиваем.
Заранее какао смешать с водой, чтобы получилась паста. Добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Через 20-25 мин. капкейки готовы.
Достали, остудили.
Крем для украшения:
- 1 яйцо
- 200 г сахара
- 1/2 стакана молока
- 300(280гр) гр сливочного масла
- 1 ч. л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
- 1 ст. л. рома (можно заменить коньяком или разными ликерами)
В кастрюльке (лучше с тяжелым дном) взбить яйцо вилкой, смешать с сахаром и молоком и поставить на умеренный огонь. Варить, часто помешивая венчиком, чтобы не пристало ко дну. Когда начнет закипать, активно помешивать и варить до загустения (консистенции жидкого киселя). Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбить миксером до легкого кремообразного состояния. Взбивать около 5 минут. Затем по частям добавить остывшую яичную смесь, продолжая взбивать.
В конце добавить ваниль и алкоголь и снова взбить до легкой пышной массы.
Окрасить красителями и украсить капкейки.
Приятного аппетита!
Julia Pushkar
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Капкейки на ярмарку | yolito - Дневник yolito |
Лента друзей yolito
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»