Для коржа:
- 200-250 грамм масла или маргарина
- 2 стакана муки (ПОЛНЫХ!!! прям до верха, но без горки)
- 1 ст.ложка уксуса
- 0,5 стакана воды
Масло потереть, смешать с мукой, замесить все остальное. Тесто получится очень жидкое, не пугайтесь. Теперь мы ложкой переложим его в пакетик и на 30-50 минут в холодильник. Достать, разделить на 6 частей (последняя поменьше, ее выпекать последней!). Раскатать 1 часть как можно тоньше (чтоб светилась), наколоть вилочкой и выпекать 4-6 минут в духовке, до золотистой корочки. Остальное тесто держите в холодильнике-растает. Так выпекать все.
Для начинки:
- банка сгущенки
- 1 пачка масла
- ваниль
Сделать заранее (пока тесто в холодильнике): растопить масло в теплом месте и смешать со сгущенкой.
Мазать каждый корж кремом. 6й корж раскрошить и посыпать им Наполеон сверху. Края, если неровные, можно обрезать. У меня ровненько вышло.
Поставить часа на 3 в холодильник. Я ставила на ночь.
