• Авторизация
Дневник Place4me Лента друзей - Дневник - Полная версия CoffeeWoman (Place4me)


Бисквитные пуговицы 09-07-2011 22:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Бисквитные пуговицы

 

Порций: 30 шт.

 

Что нужно:

Для бисквита:

 

 

1,5 яйца

 

 

0,5 стакана муки

 

 

сахар

100 г

 

0,5 пакетик разрыхлителя

 

 

25 мл молока

 

 

соль

 

 

Для глазури:

 

 

300 г сахарной пудры

 

 

1,5 ст. л. сока лимона

 

 

0,5 ст. л. морковного сока

 

 

0,5 ст. л. свекольного сока

 

 

0,5 ст. л. сока петрушки

 

 

Ключевые слова: мука, молоко, яйца

[показать]

десерт
Комментариев: 2
Источник: "Коллекция рецептов" 07(07), 2006
 

[показать]  [показать]

Вегетарианское: ово-лакто
Время приготовления:
1 час
Сложность: средне
Калорийность: 70 ккал
на 1 порцию

добавить в книгу рецептов. Только для зарегистрированных пользователейВ мою книгу рецептов

распечатать рецептРаспечатать

отправить рецепт по emailОтправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте,сообщите нам

 

 

Что делать:

[показать]

шаг 1

Испечь бисквит. Муку просеять с разрыхлителем. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с молоком, сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавить муку, перемешать.

Белки взбить с щепоткой соли в густую пену. Аккуратно ввести в желтковую массу.

 

[показать]

шаг 2

Разогреть духовку до 180°С. Противень накрыть листом пергамента. Сбрызнуть водой. Влить очень тонким слоем бисквитное тесто. Поставить в духовку и выпекать 25 мин.

 

[показать]

шаг 3

Вынуть из духовки и дать остыть. С помощью рюмок разного диаметра вырезать из бисквита кружки.

 

[показать]

шаг 4

Приготовить глазурь. В разных мисках смешать по 0,5 ст. л. лимонного сока с соками моркови, свеклы и петрушки. Добавить в каждую миску по 100 г сахарной пудры, перемешать.

 

[показать]

шаг 5

На части бисквитных кружков сделать с помощью деревянной шпажки по 2–4 дырочки.

 

[показать]

шаг 6

Поместить цветную глазурь в 3 кондитерских мешка. Покрыть бисквитные кружки глазурью. Положить "пуговицы" на поднос и поставить в холодильник на 2 часа

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бисквитные пуговицы | Place4me - Дневник Place4me | Лента друзей Place4me / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»