• Авторизация
Дневник RiRio Лента друзей - Дневник - Полная версия


СЛОЕННЫЕ ЧЕБУРЕКИ 21-01-2010 01:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

СЛОЕННЫЕ ЧЕБУРЕКИ



 

Мясные уголки или Слоёные чебуреки.

Источник рецепта: Кузина Катарина
[показать] Добавлено:
panama
03.10.2009 01:27
Каталог: Выпечка / Пирожки, ватрушки и булочки
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы:
Теги: домашняя завтрак обед ужин
Калорий в блюде: 2770
Ориентировочная стоимость:
287.28 руб. Москва mimi

 

  • На сайте очень много прекрасных рецептов теста для чебуреков, поэтому выбирайте на вкус.
  • У меня тесто, замешанное на яичных желтках, точных пропорций нет.
  •  
  • Фарш 700 гр.,
  • лук 2 шт.,
  • чеснок 2 зубчика,
  • соль,
  • перец чёрный,
  • паприка-порошок,
  • чуток мускатного ореха,
  • 50 мл., минеральной воды,
  • петрушка гладкая пол пучка.
  •  
  • Pастительноe маслo.
  1. Тесто тонко раскатать, приложить тарелку и вырезать ножом круг.
  2. Круг разрезать, но не до конца, до середины.
  3. 3/4 части теста выложить тонким слоем фаршa.
  4. ¼ часть теста, (которая без начинки) сложить и прикрыть нижнюю часть.
  5. Затем сложить ещё раз так, чтобы получилaсь половина круга.
  6. Сложить ещё раз и последний раз – получился вот такой уголок.
  7. Защипить вилкой и жарить на растительном масле.
  8. Жарить нужно на среднем или слабом огне под закрытой крышкой.

РЕЦЕПТ

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СЛОЕННЫЕ ЧЕБУРЕКИ | RiRio - Дневник RiRio | Лента друзей RiRio / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»