• Авторизация
Дневник Борис_Кузнецов Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лимонная начинка для десертов 22-02-2013 12:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Лимонная начинка для десертов.

Очень хороший вариант начинки для десертов. Ароматная , с кислинкой,то что надо. Готовится очень просто. Начинкой может служить для корзиночек или для любимых блинчиков, а также для прослойки тортов. Лимонная начинка для десертов носит ещё название курд, Вы, наверное, слышали о нём. Если нет , то приготовьте обязательно.

[показать]

Состав

3 шт. - лимона
3 шт. - яйца
100 г - сливочного масла
1 ст. - сахара.



Приготовление по материалам сайта: vatrushka.ucoz.ru/index/limonnyj_kurd/0-298

С лимона снять цедру, выдавить из него сок, смешать с сахаром.
Яйцо взбить вилкой (без пены).
Смешать сок и яйцо, процедить. Можно и не процеживать, но лучше это сделать, чтобы отделить цедру и недовзбитый белок (иначе он свернется).
В кастрюльку положить сливочное масло, влить яичную смесь и варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.
В зависимости от лимонов крем может получиться более или менее кислым, поэтому лимонный сок можно разбавлять апельсиновым или мандариновым соком.
Разлить по баночкам и хранить в холодильнике.

Источник

[показать]
[показать] [показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
Борис_Кузнецов 22-02-2013-19:11 удалить
Ответ на комментарий Ipola # Пожалуйста,Ириша!
000204ED[1] (115x110, 97Kb)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Борис_Кузнецов 22-02-2013-19:14 удалить
Ответ на комментарий NINA_253 # Простенько и никаких особых усилий!Спасибо,Нинуля за аппетитный коммент!
Всего тебе доброго!
7f825116b2ed[1] (113x90, 41Kb)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Зинульчик 22-02-2013-20:49 удалить
Интересная начинка! Простенько, но с изюминкой! Спасибо, Оксаночка, всего тебе хорошего!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лимонная начинка для десертов | Борис_Кузнецов - Дневник Оксана Нежина | Лента друзей Борис_Кузнецов / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»