[показать]
НАЧИНКА- картофель немного обжарить маленькими кубиками
фарш любой(сырой)
лук мелко порезать
что-нибудь копченое-корейка или сало(будет очень хороший копченый аромат)
сырое яйцо
соль,перец
Продукты для начинки в произвольной пропорции.Учтите,что очень много начинки не войдет..

Курицу посолить и поперчить.Начинить курицу,заколоть хорошо зубочистками,положить в утятницу или другую форму с крышкой.Влить 1 стакан воды.Накрыть крышкой и готовить в духовке около 40-50 минут.Открыть крышку и готовить до готовности.Минут за 20 до готовности смазать при помощи кисти жидким медом с любимыми специями.