Рецепт вкусных и простых ленивых голубцов описывает видео на канале “Вкусная минутка”. Удивительно подобранные ингредиенты делают привычные нам голубцы ещё вкуснее, а приготовление проще. Смотрим и готовим!

 

Для этого необходимы ингредиенты:

 

Говяжьего мясо – 400 гр.

 

Индейки мясо – 300 гр.

 

Лук репчатый 2 шт.

 

Капуста – 400 гр.

 

Соль, перец чёрный молотый по-вкусу.

 

Манная крупа – 150 гр.

 

Яйца – 2 шт.

 

Растительное масло – 50 гр.

 

Морковь – 2 шт.

 

Томатный сок – 2 ст.

 

Сметана 50 гр.

 

Рис – 300 гр.

 

Вода – 300 гр.

 

Делаем фарш из мяса с добавлением лука и капусты. Затем к фаршу добавляем манную крупу, солим, перчим по-вкусу, все перемешиваем. Добавляем яйца и опять тщательно перемешиваем. Оставляем массу в холодное место для разбухания манки. А в это время обжариваем лук до золотистой корочки на подсолнечном масле. Можно добавить чайную ложку сахара, чтобы цвет лука был более насыщенным. Вместе с луком обжаривается тертая морковь. После того, как обжарка начнет источать аромат, добавляем томатный сок, сметану и тушим. Солим, перчим по-вкусу, ждем когда соус немного покипит.

 

Формируем котлеты из фарша и обжариваем на быстром огне до полуготовности.

 

https://hlebosoul.ru/lenivye-golubcy-video/