В миску добавить муку, какао и соль, перемешать до однородности.
В блендере взбейте яйца с сахаром и ванилью, пока они не удвоятся.
С помощью ситечка добавляйте сухие ингредиенты понемногу, не сильно опуская смесь, разделите препарат на три предварительно смазанные жиром и посыпанные мукой противни. Выпекать от 15 до 20 мин.
Для покрытия разогрейте взбитые сливки в кастрюле и добавьте горький шоколад, мед и масло, хорошо перемешайте до полного перемешивания, дайте остыть 10 минут.
Поместите пирог пирога и распределите с небольшим количеством персикового джема, поместите другую основу пирога и повторите.
Положите торт на подставку и залейте шоколадной глазурью на весь торт. Накройте полностью с помощью ступенчатого шпателя. Дайте высохнуть и украсьте шоколадными монетами.